04/12
ねぎキムチ



最近、キムチ作りにハマってまして


TikTok流し見してたら出て来た


青ネギのキムチが食べてみたいなーと思って


一回作ってみました。


生の青ネギに塩をかけてしんなりさせて、


ちょっと水に晒してから


市販のキムチに混ぜるとゆー


超絶オリジナルレシピで作ってみたところ…


めちゃくちゃ塩辛い！！！！
_:(´ཀ`」 ∠):


塩かけすぎてたのと


水にさらしても全然塩分抜けてなかったみたいで


大　　失　　敗www


塩辛いだけじゃなくて、生のネギ特有の


辛味も残ってて、食べ切るの苦労しました、、、


たぶん美味しいに決まってる！と


青ネギ2袋分も欲張って作ったのも


間違いだった、、、_:(´ཀ`」 ∠):


その失敗を教訓に


今回はたまたま特売で見つけた


白ネギを調達。
（しかもまた2袋分←学習能力ひくっっ笑）


一回フライパンで焼いて


白ネギ特有の甘味を引き出してから


お砂糖をチョロっと加えた


キムチの素と和えて半日放置。
（またもや懲りずにオリジナルレシピ笑）


すると、、、



なんということでしょう〜
（ビフォーアフター風）


最初の青ネギキムチとは


比べモノにならない程


美味しいネギキムチに仕上がりました
\(//∇//)\


出勤前に食べると口臭に影響しちゃうんで


帰宅してからつまんでます。
（ご安心ください←何を？笑）


あいちゃんは本日もラストまで


出勤してますので


ぜひぜひ逢いに来てね♡